Roastbeef bœuf de Douce
Roastbeef Bœuf
1 Roastbeef de 2 livres
½ c à thé Fines Herbes
½ c à thé Herbes de Provence
2 c à thé épices a steak Club House
1 c à thé de sel
1 c à thé poivre
½ c à thé moutard en poudre
1 c à soupe de moutarde de Dijon
½ c à thé ail en pot
5 c à thé de beurre
Mettre le rôti sur le comptoir environ 30 minutes avant la cuisson.
Bien mélanger dans un petit plat =Fines herbes, herbes de Provences, épices à steak. Sel poivre, moutard en poudre.
Prendre 1 cuiller a soupe de moutarde de Dijon l'étendre avec les mains sur toute a surface du rôti ensuite saupoudrer le mélange d'épice et ajouter l'ail en pot tout autour.
Ensuite faire fondre 3 c a soupe de beurre et Faire rôtir la viande tout autour et les bouts ensuite déposer la viande dans le poêlon en fonte déglacer la poêle avec un peu d'eau et verser sur le rôtir viande ajouter 2 c à soupe de beurre sur le dessus de la viande.
Déposer au four à 350 degrés 35 minutes pour une cuisson médium saignant
A la sorti du four on met un papier aluminium dessus et on le repose 10 minutes avant de le couper
1 Roastbeef de 2 livres
½ c à thé Fines Herbes
½ c à thé Herbes de Provence
2 c à thé épices a steak Club House
1 c à thé de sel
1 c à thé poivre
½ c à thé moutard en poudre
1 c à soupe de moutarde de Dijon
½ c à thé ail en pot
5 c à thé de beurre
Mettre le rôti sur le comptoir environ 30 minutes avant la cuisson.
Bien mélanger dans un petit plat =Fines herbes, herbes de Provences, épices à steak. Sel poivre, moutard en poudre.
Prendre 1 cuiller a soupe de moutarde de Dijon l'étendre avec les mains sur toute a surface du rôti ensuite saupoudrer le mélange d'épice et ajouter l'ail en pot tout autour.
Ensuite faire fondre 3 c a soupe de beurre et Faire rôtir la viande tout autour et les bouts ensuite déposer la viande dans le poêlon en fonte déglacer la poêle avec un peu d'eau et verser sur le rôtir viande ajouter 2 c à soupe de beurre sur le dessus de la viande.
Déposer au four à 350 degrés 35 minutes pour une cuisson médium saignant
A la sorti du four on met un papier aluminium dessus et on le repose 10 minutes avant de le couper
Source: Douce
Recette
63193, publiée le
2020-01-10 à 20:28, 793 vues
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3 Commentaires et 1 réponse
2020-01-11 09:192020-01-11T09:19:38-05:00