Salade de tortellinis à la pizza de Puce313
1 sac de tortellini au fromage
1 concombre anglais coupé en 4 et tranché (moi j'ai mis 2 concombre libanais)
1/4 d'un oignon rouge moyen en lamelles
16 oz. de tomates cerises coupées en 2
4 oz de bacon cuit coupé en lamelles
1 petite boîte ( 200 ml) d'olives noires tranchées
8 oz. de fromage mozzarella râpé
5 oz de pepperoni coupé en tranches épaisses puis en 4 (j'en mets plus)
Fromage parmesan râpé au goût
2 c. à table de basilic frais ciselé
Vinaigrette:
1/2 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c. à thé d'origan séché
2 gousses d'ail finement haché
1/4-1/2 c. à thé de piment broyé
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre fraîchement moulu
Cuire les tortellinis selon les indications du fabriquant, égoutter et mettre dans un
grand bol de service.
Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot Mason, fermer le pot et bien agiter.
Mettre la moitié de la vinaigrette sur les pâtes encore chaude et bien touiller.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol, bien mélanger et mettre au frigo.
Cette salade est meilleure le lendemain, au service mettre l'autre moitié de la vinaigrette que vous aurez réserver.
Source: The slow roast Italian
1 concombre anglais coupé en 4 et tranché (moi j'ai mis 2 concombre libanais)
1/4 d'un oignon rouge moyen en lamelles
16 oz. de tomates cerises coupées en 2
4 oz de bacon cuit coupé en lamelles
1 petite boîte ( 200 ml) d'olives noires tranchées
8 oz. de fromage mozzarella râpé
5 oz de pepperoni coupé en tranches épaisses puis en 4 (j'en mets plus)
Fromage parmesan râpé au goût
2 c. à table de basilic frais ciselé
Vinaigrette:
1/2 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c. à thé d'origan séché
2 gousses d'ail finement haché
1/4-1/2 c. à thé de piment broyé
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre fraîchement moulu
Cuire les tortellinis selon les indications du fabriquant, égoutter et mettre dans un
grand bol de service.
Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot Mason, fermer le pot et bien agiter.
Mettre la moitié de la vinaigrette sur les pâtes encore chaude et bien touiller.
Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol, bien mélanger et mettre au frigo.
Cette salade est meilleure le lendemain, au service mettre l'autre moitié de la vinaigrette que vous aurez réserver.
Source: The slow roast Italian
Source: Puce313
Recette
63774, publiée le
2020-05-29 à 09:41, 591 vues
