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Sandwich chaud au boeuf salé et au fromage fondant

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Provenance: Bob, Grenville sur la rouge
Commentaires: Il n'est pas nécessaire d'être à la maison pour préparer ce sandwich!
Portions: 4

45 g [3 cuil. à table] de margarine
8 tranches de pain de seigle
16 tranches de boeuf salé [corned beef]
250 mL [1 tasse] de choucroute
Vinaigrette 'Mille Îles' de son choix, au goût
4 tranches de fromage de son choix

Préparer un feu de charbons de bois à intensité moyenne-haute à l'endroit prévu à cet effet.
Chauffer une poêle en aluminium jetable sur la grille au-dessus de la braise.
Étendre la margarine uniformément sur un des côtés des tranches de pain de seigle.
En déposer 4, côtés beurrés en dessous, dans une autre poêle en aluminium jetable.
Les garnir également des tranches de boeuf salé, de la choucroute et de vinaigrette 'Mille Îles'.
Couvrir chacun des sandwichs d'une tranche de fromage, puis du reste des tranches de pain de seigle, côtés beurrés vers le haut.
Griller les sandwichs à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés et que le fromage soit fondu.

http://www.boitearecettes.com

Recette 28014, publiée le 2007-07-17 à 00:00, 200 vues

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