Sauce aux champignons de Agriculture Canada
Dossiers: Fondue - Raclette
2 c. à table de beurre
1 ½ tasse de champignons frais, hachés
2 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
Pincée de poivre
Pincée de paprika
1 ½ tasse de lait
½ tasse de crème acidifiée (crème sure commerciale)
1 c. à thé de jus de citron
Sauter les champignons dans le beurre; y incorporer farine et assaisonnements puis le lait graduellement en remuant pour rendre velouté, et épais.
Avant de servir, incorporer crème et jus de citron.
Servir chaud.
Quantité: 2 tasses.
1 ½ tasse de champignons frais, hachés
2 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
Pincée de poivre
Pincée de paprika
1 ½ tasse de lait
½ tasse de crème acidifiée (crème sure commerciale)
1 c. à thé de jus de citron
Sauter les champignons dans le beurre; y incorporer farine et assaisonnements puis le lait graduellement en remuant pour rendre velouté, et épais.
Avant de servir, incorporer crème et jus de citron.
Servir chaud.
Quantité: 2 tasses.
Source: Agriculture canada
Recette
73691, publiée le
2023-10-28 à 02:13, 86 vues