Sauce butterscotch chaude ou froide de Daniel Pinard
2/3 t. beurre
1 1/3 t. cassonade foncée
4 c. à table sirop de maïs
½ crème 35%
2 c. à table rhum ou brandy
Dans une casserole, faire fondre le beurre, la cassonade et le sirop de maïs, à feu doux.
Dès que la cassonade est dissoute, ajouter la crème et amener à ébullition.
Ajouter un peu de rhum ou de brandy et napper gâteaux, glaces, choux et autres
1 1/3 t. cassonade foncée
4 c. à table sirop de maïs
½ crème 35%
2 c. à table rhum ou brandy
Dans une casserole, faire fondre le beurre, la cassonade et le sirop de maïs, à feu doux.
Dès que la cassonade est dissoute, ajouter la crème et amener à ébullition.
Ajouter un peu de rhum ou de brandy et napper gâteaux, glaces, choux et autres
Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette
78594, publiée le
2023-09-16 à 22:25, 31 vues