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Soupe lipton aux tomates et riz

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1 enveloppe de soupe Lipton au poulet
1 boîte (540 ml) de jus de tomate Heinz
1 oignon, haché
1/2 tasse de riz (de préférence à cuisson rapide ou précuit)
2 tasses d'eau
Sel et poivre au goût
Un filet d'huile ou de beurre pour la cuisson des oignons

Dans une grande casserole, chauffer un peu d'huile ou de beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.

Ajouter 2 tasses d'eau à la casserole avec l'enveloppe de soupe Lipton. Porter à ébullition.

Une fois l'eau à ébullition, ajouter le riz et le jus de tomate. Mélanger pour bien incorporer.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Lorsque la soupe est prête, servir chaude avec un morceau de pain frais ou des biscuits soda.

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des épices, comme un peu de basilic ou d'origan, ou encore des légumes supplémentaires.

Recette 78864, publiée le 2024-10-22 à 09:23, 236 vues

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