Spaghetti aux asperges de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
Spaghetti
½ tasse de cheddar doux râpé
1 tasse de lait
1 boîte d'asperges en conserve
Sel et poivre
2 c. à table d'oignons hachés fin
2 gousses d'ail haché fin
2 c. à table de piment vert
2 c. à table de céleri
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
Faire cuire le spaghetti tel qu'indiqué sur la boîte.
Faire fondre le beurre et la farine pour faire un roux.
Ajouter le lait et le fromage puis les oignons, l'ail, le piment, le céleri, le sel et le poivre.
Verser ce mélange sur le spaghetti cuit et égoutté et décorer avec les asperges.
½ tasse de cheddar doux râpé
1 tasse de lait
1 boîte d'asperges en conserve
Sel et poivre
2 c. à table d'oignons hachés fin
2 gousses d'ail haché fin
2 c. à table de piment vert
2 c. à table de céleri
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
Faire cuire le spaghetti tel qu'indiqué sur la boîte.
Faire fondre le beurre et la farine pour faire un roux.
Ajouter le lait et le fromage puis les oignons, l'ail, le piment, le céleri, le sel et le poivre.
Verser ce mélange sur le spaghetti cuit et égoutté et décorer avec les asperges.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78011, publiée le
2024-09-07 à 20:26, 61 vues