Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spare-ribs aux ananas de Germaine Gloutnez

A+ a-
Quinzième semaine Mercredi : SPARE?RIBS AUX ANANAS - MACARONI FRIT - SALADE DE CHOU CHINOIS - SALADE DE FRUITS - BISCUITS AUX AMANDES

2 livres de spare-ribs
1/4 de tasse d'eau bouillante
2 c. à table d'huile
1 cube d'oxo
2 c. à table de cassonade
2/3 de tasse de piment vert coupé
1/2 c. à thé de sel en filets
1/4 de tasse de vinaigre
3/4 de tasse d'ananas en cubes
1 tasse de jus d'ananas
2 c. à table d'amidon de maïs
1 c. à table de sauce soya
1/4 de tasse d'eau froide

Couvrir les côtes d'eau bouillante salée.
Tenir au point d'ébullition au moins une heure.
Les égoutter, les enfariner et les faire revenir dans l'huile.
Ajouter la cas¬sonade, le vinaigre, le jus d'ananas, la sauce soya et le cube d'oxo dissout dans l'eau bouillante.
Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure sur feu doux.
Au moment de servir, ajouter le piment frit à l'huile, les ananas, laisser chauffer.
Délayer l'amidon dans l'eau froide, l'ajouter et laisser cuire juste pour rendre la préparation transparente.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 40554, publiée le 2009-09-22 à 08:47, 530 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes