Tarte au caramel express de Nell
Tarte au caramel
Une crème qui se fait à une vitesse folle, en moins de dix minutes tout compris on est prêt à mettre la crème dans l'abaisse précuite.
Elle est très onctueuse, lisse et fort agréable en bouche.
Un touche de crème fouettée lui va très bien., ou encore un ajout de caramel liquide.
Ingrédients :
1 abaisse de 9 pouces précuite.
La crème :
1 tasse de lait
1 tasse de crème 15% ou de lait
1 tasse de cassonade tassée
¼ tasse de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
¼ tasse de beurre salé
Procédure :
Dans un plat de 8 tasses pour four à micro-ondes mettre tous les ingrédients de la crème sauf le beurre puis bien les mélanger au fouet.
Cuire à puissance maximum pour trois minutes.
Sortir du four et fouetter, pendant que vous faite fondre le beurre.
Ajouter le beurre, fouetter et cuire encore 1 minute.
Fouetter et cuire une autre minute.
Normalement la crème devrait être prête, il votre four n'a pas au moins 1000watt, il se peut que vous soyez obliges de cuire encore une minute ou deux.
Verser la crème dans l'abaisse et laisser à température de la pièce pour 30 minutes, après réfrigérer pour au moins 2 heures.
Servir telle quelle ou avec un peu de chantilly.
Note :
Vous pouvez ajouter de l'essence de caramel ou de caramel au beurre écossais si vous voulez.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Une crème qui se fait à une vitesse folle, en moins de dix minutes tout compris on est prêt à mettre la crème dans l'abaisse précuite.
Elle est très onctueuse, lisse et fort agréable en bouche.
Un touche de crème fouettée lui va très bien., ou encore un ajout de caramel liquide.
Ingrédients :
1 abaisse de 9 pouces précuite.
La crème :
1 tasse de lait
1 tasse de crème 15% ou de lait
1 tasse de cassonade tassée
¼ tasse de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
¼ tasse de beurre salé
Procédure :
Dans un plat de 8 tasses pour four à micro-ondes mettre tous les ingrédients de la crème sauf le beurre puis bien les mélanger au fouet.
Cuire à puissance maximum pour trois minutes.
Sortir du four et fouetter, pendant que vous faite fondre le beurre.
Ajouter le beurre, fouetter et cuire encore 1 minute.
Fouetter et cuire une autre minute.
Normalement la crème devrait être prête, il votre four n'a pas au moins 1000watt, il se peut que vous soyez obliges de cuire encore une minute ou deux.
Verser la crème dans l'abaisse et laisser à température de la pièce pour 30 minutes, après réfrigérer pour au moins 2 heures.
Servir telle quelle ou avec un peu de chantilly.
Note :
Vous pouvez ajouter de l'essence de caramel ou de caramel au beurre écossais si vous voulez.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
63848, publiée le
2020-06-11 à 12:04, 1102 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2020-06-11 12:462020-06-11T12:46:20-04:00
2020-06-11 18:102020-06-11T18:10:19-04:00