Tarte aux pommes et aux pruneaux de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► La cuisson avec les farines brunes et les céréales
1 recette de pâte à tarte de blé entier (page 259)
1 tasse de pruneaux dénoyautés, trempés, égouttés et coupés en 4
5 pommes pelées, évidées et tranchées
½ tasse de cassonade
⅓ de tasse de raisins secs
1 c. à table de jus de citron
½ c. à thé de cannelle
Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble. Remplir une abaisse avec cette garniture de fruits. Couvrir de l'autre abaisse et cuire à four chaud jusqu'à ce que les fruits soient tendres et la croûte bien dorée.
Assiette à tarte: 23 cm (9")
Température: 200°C (400°F)
Temps de cuisson: environ 40 minutes
Donne 6 portions
1 tasse de pruneaux dénoyautés, trempés, égouttés et coupés en 4
5 pommes pelées, évidées et tranchées
½ tasse de cassonade
⅓ de tasse de raisins secs
1 c. à table de jus de citron
½ c. à thé de cannelle
Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble. Remplir une abaisse avec cette garniture de fruits. Couvrir de l'autre abaisse et cuire à four chaud jusqu'à ce que les fruits soient tendres et la croûte bien dorée.
Assiette à tarte: 23 cm (9")
Température: 200°C (400°F)
Temps de cuisson: environ 40 minutes
Donne 6 portions
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Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76286, publiée le
2024-04-10 à 08:09, 43 vues