Tartinade de ricotta à l'érable
Source : cahier recettes noël 2005, L'érable à table des producteurs d'érable du Québec
Faire gonfler et dissoudre ½ sachet de gélatine sans saveur selon les instructions de l'emballage.
Battre 1 blanc d'oeuf avec 80 ml (⅓ tasse) de sirop d'érable ou de sucre d'érable durant 5 min.
Incorporer délicatement 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta, la gélatine dissoute et 1 ml (¼ c. à thé) de gingembre moulu.
Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Tartiner sur des rôties, des crêpes, des gaufres, des bagels, des croissants, etc. ou déguster simplement avec des fruits.
Faire gonfler et dissoudre ½ sachet de gélatine sans saveur selon les instructions de l'emballage.
Battre 1 blanc d'oeuf avec 80 ml (⅓ tasse) de sirop d'érable ou de sucre d'érable durant 5 min.
Incorporer délicatement 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta, la gélatine dissoute et 1 ml (¼ c. à thé) de gingembre moulu.
Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Tartiner sur des rôties, des crêpes, des gaufres, des bagels, des croissants, etc. ou déguster simplement avec des fruits.
Recette
17357, publiée le
2006-01-11 à 00:00, 147 vues
