Agneau à la mode de la barbade de Agriculture Canada
125 mL d'oignon tranché
125 mL de céleri tranché
125 mL de poivron vert en dés
15 mL de beurre ou de margarine
1 boîte (540 mL) de tomates
625 mL d'agneau cuit, en cubes de 2 cm (environ 350 g)
10 mL de poudre de cari
5 mL de sel
Pincée de piment fort broyé
Faire sauter l'oignon, le céleri et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter les autres ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter 45 min.
Servir avec des nouilles chaudes, si désiré.
Donne 4 portions de 200 mL.
125 mL de céleri tranché
125 mL de poivron vert en dés
15 mL de beurre ou de margarine
1 boîte (540 mL) de tomates
625 mL d'agneau cuit, en cubes de 2 cm (environ 350 g)
10 mL de poudre de cari
5 mL de sel
Pincée de piment fort broyé
Faire sauter l'oignon, le céleri et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter les autres ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter 45 min.
Servir avec des nouilles chaudes, si désiré.
Donne 4 portions de 200 mL.
Source: Agriculture Canada
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette
70212, publiée le
2022-08-22 à 17:06, 149 vues
