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Barres énergétiques (tendre) de Mamanjojo

Dossiers: Biscuits - Galettes ► Barres 

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La semaine dernière j'ai fait les barres tendres de Jean-François Plante pour apporter au bureau. Tout le monde voulait la recette. Elles sont délicieuses.

Barres énergétiques de Jean-François Plante

3 tasses de Rice Krispies
1 tasse de Corn Flakes
⅓ tasse d'amandes tranchées
½ tasse d'abricots séchés et émincés (ou raisins)
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de dattes émincées
⅓ tasse de beurre
⅓ tasse de crème champêtre 15%
⅓ tasse de miel
⅓ tasse de sirop d'érable
⅓ tasse de cassonade

INSTRUCTIONS :

Mélanger les céréales, les amandes et les fruits séchés dans un grand bol.

Dans une petite casserole à fond épais, fouetter les autres ingrédients ensemble en brassant sans arrêt jusqu'à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes sans brasser.

Verser la sauce sur le mélange sec et mélanger intiment. Déposer le mélange dans un plat en pyrex rectangulaire (13 x 9), presser pour remplir uniformément. Réfrigérer au moins 2 heures pour que le mélange se raffermisse. Découper en carrés.


Source: Mamanjojo
Recette 18824, publiée le 2006-03-10 à 00:00, 1289 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Mimi47
2025-01-01 16:46
Est-ce-que ça se congèle, peut-on les laisser à la température ambiante et combien de temps ?
Merci de me répondre

Répondre au commentaire


2025-01-08 09:40
Bonjour Mimi47,

Merci pour votre question! Voici quelques conseils que j'ai trouvé:

Congélation : Oui, ces barres tendres peuvent être congelées. Il suffit de les emballer individuellement dans du papier parchemin ou une pellicule plastique, puis de les placer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Elles se conservent jusqu'à 2-3 mois au congélateur.

Température ambiante : Si elles sont conservées dans un endroit frais et sec, elles peuvent être laissées à température ambiante pendant environ 1 semaine. Assurez-vous de les garder dans un contenant hermétique pour qu’elles restent tendres.

Réfrigération : Si vous ne les consommez pas rapidement, il est préférable de les conserver au réfrigérateur. Elles se garderont bien environ 2 semaines dans un contenant hermétique.

N'hésitez pas si vous avez d'autres questions ou si vous testez la recette!

Bon appétit!

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