Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf bourguignon facile et délicieux de Ashby

A+ a-
BOEUF BOURGUIGNON

2 lbs de boeuf à ragoût en cubes enfarinés
Beurre et huile pour saisir le boeuf
2 oignons hachés fins
1/2 tasse de céleri haché (avec les feuilles)
1 boîte de champignons
1 petite conserve de pâte de tomate
1 boîte de jus de tomate (Heinz)
1 tasse de vin rouge
Sel, poivre, thym, persil (1/2 c. à thé de chacun)
Petits oignons blancs en conserve (pas d'oignons marinés)
Faire revenir les cubes de boeuf enfarinés dans un peu de beurre et huile.
Mettre de côté
Mélanger les oignons, le céleri et les champignons que vous ferez sauter dans le même chaudron en y ajoutant le sel, le poivre et le thym.
Remettre les cubes de boeuf dans le chaudron et ajouter le jus de tomate, le vin rouge, la pâte de tomate et le persil.

Laisser mijoter 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
À la fin de la cuisson, ajouter les petits oignons blancs égouttés.

Servir avec un bon riz blanc (Uncle Ben's ou Riz Italien) à votre goût.

Note: Je fais cette recette au Presto et ça ne prend que 20 minutes pour cuire la viande.

Voilà ma création, facile et délicieuse.

Source: Ashby
Recette 22810, publiée le 2006-09-16 à 00:00, 1124 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

4 Commentaires

Photo de profil de Mimi9302
2006-09-16 00:00
super bon

Répondre au commentaire


Photo de profil de Léopold
2006-09-16 00:00
Encore plus simple, 2lbs boeug en cubes, 1 enveloppe de soupe à l'oignon, 1 boîte de crème champignons, lorsque la boîte est vide la remplir deux fois avec du vin rouge ou une fois vin rouge et l'autre fois de l'eau et un peu de pâte de tomates et cuire 2 heures et avant de servir faire revenir 8 onces de champignons frais tranchés dans du beurre, délicieux si tu le fais quelques jours à l'avance.
Guylaine

Répondre au commentaire


Mlle Shefford
2006-09-16 00:00
Guylaine Léopold...franchement votre commentaire est une recette!!!C'est un commentaire que l'on veut içi!!Si vous voulez ajouter une recette,ce n'est pas la bonne section...

Répondre au commentaire


Photo de profil de Navajo
2006-09-16 00:00
bonne, mais attention au sensible du brulement d'estomac

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes