Brochettes de filets de porc aux fruits de Promex
o 750 g (¾ lb) de filet de porc en cubes
o 1 boîte de sections de mandarines
o 1 boîte d'ananas en morceaux
o 125 mL (½ tasse) de sucre brun
o 60 mL (¼ de tasse) de miel
o 15 mL (1 c. à table) de beurre ou margarine fondu
PRÉPARATION
Égoutter les sections de mandarines et conserver 60 mL (¼ de tasse) de sirop.
Enfiler sur 6 brochettes viande et fruits.
Mélanger ensemble le sirop et le reste des ingrédients et en badigeonner les brochettes tout au cours dé la cuisson sur le gril.
Rendement: 2 portions.
o 1 boîte de sections de mandarines
o 1 boîte d'ananas en morceaux
o 125 mL (½ tasse) de sucre brun
o 60 mL (¼ de tasse) de miel
o 15 mL (1 c. à table) de beurre ou margarine fondu
PRÉPARATION
Égoutter les sections de mandarines et conserver 60 mL (¼ de tasse) de sirop.
Enfiler sur 6 brochettes viande et fruits.
Mélanger ensemble le sirop et le reste des ingrédients et en badigeonner les brochettes tout au cours dé la cuisson sur le gril.
Rendement: 2 portions.
Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Un guide à porc pour le barbecue", Promex
Recette
68279, publiée le
2022-05-13 à 13:29, 233 vues