Farce pour volaille de Rosianne
Farce pour volaille
Préparation : 15 min.
Cuisson : 3h00
Portion : 6
Ingrédients
1 tasse d'oignon
1 tasse de céleri
3/4 de lb de porc haché
3/4 de lb de veau haché
2 tasses de mie de pain
1 à 2 tasses de bouillon de poulet
1 oeuf battu
Épices à volaille et poivre au goût
Étapes:
Mélanger ensemble l'oeuf, le veau, le porc, la mie de pain et le bouillon de poulet.
Cuire dans un peu de beurre l'oigon et le céleri sans laisser jaunir.
Ajouter le mélange et faire revenir 5 minutes.
Assaisonner.
Laisser refroidir le tout.
Mettre à l'intérieur d'un poulet ou d'une dinde.
Cuire la volaille selon votre recette.
Préparation : 15 min.
Cuisson : 3h00
Portion : 6
Ingrédients
1 tasse d'oignon
1 tasse de céleri
3/4 de lb de porc haché
3/4 de lb de veau haché
2 tasses de mie de pain
1 à 2 tasses de bouillon de poulet
1 oeuf battu
Épices à volaille et poivre au goût
Étapes:
Mélanger ensemble l'oeuf, le veau, le porc, la mie de pain et le bouillon de poulet.
Cuire dans un peu de beurre l'oigon et le céleri sans laisser jaunir.
Ajouter le mélange et faire revenir 5 minutes.
Assaisonner.
Laisser refroidir le tout.
Mettre à l'intérieur d'un poulet ou d'une dinde.
Cuire la volaille selon votre recette.
Source: Rosianne
Recette
24739, publiée le
2006-12-18 à 00:00, 86 vues