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Farce pour volaille de Rosianne

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Farce pour volaille

Préparation : 15 min.
Cuisson : 3h00
Portion : 6


Ingrédients

1 tasse d'oignon

1 tasse de céleri

3/4 de lb de porc haché

3/4 de lb de veau haché

2 tasses de mie de pain

1 à 2 tasses de bouillon de poulet

1 oeuf battu

Épices à volaille et poivre au goût


Étapes:
Mélanger ensemble l'oeuf, le veau, le porc, la mie de pain et le bouillon de poulet.

Cuire dans un peu de beurre l'oigon et le céleri sans laisser jaunir.

Ajouter le mélange et faire revenir 5 minutes.

Assaisonner.

Laisser refroidir le tout.

Mettre à l'intérieur d'un poulet ou d'une dinde.

Cuire la volaille selon votre recette.



Source: Rosianne
Recette 24739, publiée le 2006-12-18 à 00:00, 86 vues

Vins Suggérés

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Maryèvel6
2006-12-18 00:00
ou es la sariette?

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