Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de porc au parfum de verger de Martin66

A+ a-
Ingrédients :

2 lbs de filet de porc (2 x 1lb)
1 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
2 c. à thé de romarin séché
1 gousse d'ail hachée finement
1 c. à table de vinaigre balsamique
2 oignons espagnols émincés
4 pommes pelées et émincées3 c. à table de gelée de pomme
1 tasse de jus de pomme
poivre


Instructions :

Badigeonner les filets de porc de moutarde de Dijon

Chauffer 1 c. à table d'huile d'olive avec le romarin et l'ail dans un poêlon

Faire dorer les filets de porc pendant 10 minutes de chaque coté

Réserver au chaud dans un plat de service

Au jus de cuisson ajouter 1 c. à table d'huile d'olive et le vinaigre balsamique

Ajouter les oignons et remuer

Ajouter les pommes, la gelée de pomme et le jus de pomme

Mélanger et porter à ébullition pendant 3-4 minutes

Servir le filet en tranches accompagné de la sauce aux pommes


Source: martin66
Recette 47615, publiée le 2011-02-07 à 19:47, 409 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes