Filets de poisson gratinés (hypocalorique) de Marhyka
INGRÉDIENTS :
1 lb de filets de poisson
1 tasse de bouillon de poulet
2 blancs d'œuf
1 tasse de fromage Mozzarella (léger)
Épices à poisson ou aux fruits de mer
Échalotes au goût.
PRÉPARATION :
• Placer les filets dans une casserole allant au four
• Épicer les filets y mettre les échalotes
• Y verser le bouillon de poulet
• Faire cuire au four préalablement chauffé à 400 de 20 à 25 minutes
Une fois le temps de cuisson terminé,
• Enlever le surplus du bouillon
• Battre les blancs d'œuf en neige et y incorporer le fromage
• Étendre sur le poisson à la cuillère
• Mettre à broil, le temps du gratin
Tout à fait délicieux!
Source: Marhyka
Recette
30260, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 111 vues