Gaufres au blé d'inde de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Galettes grillées et Gaufres
½ tasse de lait
2 tasses de blé d’Inde, obtenu en grattant l’épi, ou en conserve et égoutté
1⅛ tasse de farine
1 cuiller à thé de sel
¼ cuiller à thé de poivre
2 cuillers à thé de poudre à pâte
1 cuiller à soupe de beurre fondu
2 œufs bien battus
Mélanger et tamiser les ingrédients secs.
Ajouter blé d’Inde, lait, beurre et œufs.
Cuire (p. 96).
Servir comme les beignets de blé d’Inde.
(Fournit de 5 à 8 gaufres).
2 tasses de blé d’Inde, obtenu en grattant l’épi, ou en conserve et égoutté
1⅛ tasse de farine
1 cuiller à thé de sel
¼ cuiller à thé de poivre
2 cuillers à thé de poudre à pâte
1 cuiller à soupe de beurre fondu
2 œufs bien battus
Mélanger et tamiser les ingrédients secs.
Ajouter blé d’Inde, lait, beurre et œufs.
Cuire (p. 96).
Servir comme les beignets de blé d’Inde.
(Fournit de 5 à 8 gaufres).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79178, publiée le
2024-11-09 à 00:30, 121 vues