Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gibelotte de sorel de Bon Appétit

Gibelotte de sorel de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
A+ a-
¼ de livre (125 g) de lard salé, coupé en dés
1 gros oignon, haché fin
1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de tomate concentrée
10 oz (284 ml) d’eau
1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates entières
6 pommes de terre, coupées en cubes
6 grosses carottes, coupées en dés fins
1 gousse d’ail écrasée, au goût
Sel, poivre
1 boîte de 14 oz (398 ml) de pois verts ou 2 tasses (500 ml) de pois congelés
1 boîte de 14 oz (398 ml) de haricots jaunes ou 2 tasses (500 ml) de haricots jaunes frais
1 boîte de 7 oz (199 ml) de maïs en grains ou 1 tasse (250 ml) de maïs en grains congelé
1½ livre (750 g) de sébaste, de morue, de perchaude ou de turbot

Faire rissoler le lard jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’oignon, laisser à peine prendre couleur.

Ajouter la crème de tomate, l’eau, les tomates entières, les pommes de terre, les carottes et l’ail. Saler et poivrer.

Laisser mijoter de 2 à 3 heures.

De 20 à 25 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pois, les haricots, le maïs et le poisson.

PRÉPARATION: 20 min
TEMPS DE CUISSON: 2 à 3h
PORTIONS: 6

Source: Bon Appétit
Recette 76600, publiée le 2024-04-17 à 21:56, 99 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes