Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque de Estherb

Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque de Estherb | Photo de Estherb
A+ a-

Portions: 4

Ingrédients
8 hauts de cuisses de poulet désossés, avec la peau
3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en gros cubes
12 pommes de terre grelots coupées en quartiers
1 gros oignon émincé
1 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la marinade:

3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de jus de citron frais
2 c. à thé (cc) de paprika
2 c. à thé (cc) de poudre d’ail
1 c. à thé (cc) de poudre d’oignon
1/2 c. à thé (cc) de piment de Cayenne
Sel et poivre du moulin au goût

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
Transvider la marinade dans un sac hermétique. Ajouter les hauts de cuisses dans le sac et secouer afin de bien les enrober de marinade. Retirer l’air du sac et sceller. Laisser mariner 8 heures au frais.
Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
Égoutter les hauts de cuisses et jeter la marinade.
Déposer les hauts de cuisses sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les poivrons, les pommes de terre et l’oignon avec l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les légumes sur la plaque de cuisson.
Cuire au four de 25 à 30 minutes en remuant les légumes de temps en temps et en retournant les hauts de cuisses à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. (j'ai utilisé des hauts de cuisses non désossés et cuit environ 55 minutes)

Source: 5/15

Voir autre photos


https://estherb48.blogspot.com/2022/11/hauts-de-cuisses-marines-et-legumes-sur.html

Source: Estherb
Recette 71233, publiée le 2022-11-01 à 14:07, 394 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes