Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Minestrone de Provigo

Minestrone de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
¼ t. de lard salé coupé en cubes
2 oignons émincés
1 c. à table de persil haché
1 gousse d'ail
½ chou blanc émincé
1 petite boîte de pâte de tomate
1 t. de haricots verts coupés en six
1 t. de fèves blanches cuites
½ t. de filets de carottes
½ t. de pommes de terre coupées en dés
½ t. de pois verts
½ t. de céleri coupé en petits morceaux
½ t. de poireau émincé
2 pintes de bouillon de bœuf
Vermicelle
Sel et poivre
Parmesan râpé

Ebouillanter les cubes de lard salé, les sauter lentement.
Ajouter les oignons, le persil, l'ail, le chou, la pâte de tomate, les haricots, les fèves blanches cuites, les carottes, les pommes de terre, les pois verts, le céleri et le poireau.
Mouiller avec le bouillon de bœuf.
Faire bouillir 30 minutes.
Ajouter le vermicelle.
Continuer la cuisson 15 minutes.
Assaisonner.
Servir avec du parmesan râpé.

Source: Provigo
Recette 73554, publiée le 2023-10-24 à 15:09, 110 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes