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Oeufs brouillés de Rena-Ware

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Mettez votre poêle Rena War à feu modéré.

Faites fondre
1 cuillerée à soupe de beurre

Calculez 1 œuf ½ à 2 oeufs par personne.
Battez légèrement en ajoutez
1 cuillerée à soupe de lait par oeuf
Sel et poivre

Quand le beurre est bien chaud, versez les oeufs.
Quand les bords commencent à se prendre, soulevez le mélange avec une spatule pour que le liquide s'écoule en dessous et amenez les parties cuites vers le centre.
Laissez cuire plus ou moins suivant votre goût.
Pour varier, vous pouvez ajouter du jambon haché ou des rondelles de saucisse ou 1 cuillerée à soupe de fromage râpé par oeuf juste avant la cuisson.
Délicieux.

Servez immédiatement

Source: Rena-ware
Recette 34046, publiée le 2023-11-07 à 21:49, 80 vues

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