Pain brun au four nouvelle-angleterre de Cow Brand
(Donne deux pains (5½ x 4½ pouces)
1½ tasse de farine tout usage, tamisée
1½ c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
1¼ c. à thé de sel
2 tasses de chapelure fine, sèche
⅓ de tasse de shortening
1 oeuf, bien battu
2 tasses de lait frais
1 tasse de mélasse foncée
¼ de tasse de vinaigre
1. Tamisez la farine avec le Soda à Pâte et le sel.
2. Ajoutez la chapelure et mêlez.
3. A l’aide d’un couteau, incorporez le shortening jusqu’à consistance fine et farineuse.
4. Combinez l’oeuf, le lait, la mélasse et le vinaigre.
5. Ajoutez le liquide aux ingrédients secs et remuez jusqu’à mélange.
6. Versez dans deux moules à pain, enduits, de 8½ x 4½ pouces.
7. Faites cuire à 375°F. (four modéré) de 35 à 40 minutes.
1½ tasse de farine tout usage, tamisée
1½ c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
1¼ c. à thé de sel
2 tasses de chapelure fine, sèche
⅓ de tasse de shortening
1 oeuf, bien battu
2 tasses de lait frais
1 tasse de mélasse foncée
¼ de tasse de vinaigre
1. Tamisez la farine avec le Soda à Pâte et le sel.
2. Ajoutez la chapelure et mêlez.
3. A l’aide d’un couteau, incorporez le shortening jusqu’à consistance fine et farineuse.
4. Combinez l’oeuf, le lait, la mélasse et le vinaigre.
5. Ajoutez le liquide aux ingrédients secs et remuez jusqu’à mélange.
6. Versez dans deux moules à pain, enduits, de 8½ x 4½ pouces.
7. Faites cuire à 375°F. (four modéré) de 35 à 40 minutes.
Source: Cow Brand
Recette
78737, publiée le
2024-10-12 à 19:31, 83 vues
