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Pâte parisien de Hellmann's

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(Source: Nos meilleures recettes depuis 1858 par Division Best Foods, Canada Starch 1980)

1 tasse (250 ml) de foies de poulets
1 tasse (250 ml) d'eau
6 tranches de bacon cuit, égoutté et émietté
2 oeufs cuit dur, hachés fin
2 c. à table d'oignon haché
5 c. à table (75 ml) de vraie mayonnaise Hellmann's ou Best Foods

Dans une petite casserole, mettre les foies et couvrir d'eau.
Amener à ébullition; réduire la chaleur et mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que tendres. Égoutter. Hacher fin.
Ajouter le bacon, les oeufs, l'oignon, la vraie mayonnaise et mélanger. Refroidir.

Donne 1½ tasse (375 ml).

Note: On peut se servir d'un hachoir à légumes.

Mireille

Source: Hellmann's
Recette 14963, publiée le 2005-07-04 à 00:00, 344 vues

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