Pizzas miniatures de Robin Hood
CROÛTE:
2 tasses de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
3 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
⅓ tasse de graisse
1 tasse de lait
DÉPOSER la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer sèche ou l'y verser. Egaliser et verser dans un bol à mélanger. Ajouter la poudre à pâte et le sel; bien mélanger.
COUPER la graisse dans la farine jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Ajouter le lait tout à la fois et remuer à la fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humectés. Sortir du bol et placer sur une planche enfarinée. Former en boule et pétrir délicatement environ 20 fois.
ABAISSER au rouleau à pâte enfariné jusqu'à ¼" d'épaisseur. Couper à l'emporte-pièce rond de 3 pouces. Placer à 1" de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
DESSUS:
Purée de tomates
Tranches de fromage mozzarella
Fromage parmesan râpé
Sel d'ail
Oregano
Sel et poivre
Huile d'olive
ÉTENDRE 1 cuillerée à thé de purée de tomates sur chaque croûte.
COUPER le fromage en rondelles de 2-½" ou en petits carrés. Placer sur la purée de tomates.
SAUPOUDRER de fromage parmesan, de sel d'ail, d'orégano, de sel et de poivre.
GARNIR puis parsemer de gouttes d'huile d'olive dessus.
GARNITURE: Choisir un ou plusieurs des ingrédients suivants
Champignons égouttés et hachés
Olives farcies hachées
Petits morceaux de saucisse italienne
Anchois
Thon en boite
CUIRE les pizzas à 450°F, 8 à 10 minutes. (Elles peuvent être préparées et gardées au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant la cuisson.) Servir chaud.
DONNE environ 16 petites pizzas.
2 tasses de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
3 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
⅓ tasse de graisse
1 tasse de lait
DÉPOSER la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer sèche ou l'y verser. Egaliser et verser dans un bol à mélanger. Ajouter la poudre à pâte et le sel; bien mélanger.
COUPER la graisse dans la farine jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Ajouter le lait tout à la fois et remuer à la fourchette jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humectés. Sortir du bol et placer sur une planche enfarinée. Former en boule et pétrir délicatement environ 20 fois.
ABAISSER au rouleau à pâte enfariné jusqu'à ¼" d'épaisseur. Couper à l'emporte-pièce rond de 3 pouces. Placer à 1" de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
DESSUS:
Purée de tomates
Tranches de fromage mozzarella
Fromage parmesan râpé
Sel d'ail
Oregano
Sel et poivre
Huile d'olive
ÉTENDRE 1 cuillerée à thé de purée de tomates sur chaque croûte.
COUPER le fromage en rondelles de 2-½" ou en petits carrés. Placer sur la purée de tomates.
SAUPOUDRER de fromage parmesan, de sel d'ail, d'orégano, de sel et de poivre.
GARNIR puis parsemer de gouttes d'huile d'olive dessus.
GARNITURE: Choisir un ou plusieurs des ingrédients suivants
Champignons égouttés et hachés
Olives farcies hachées
Petits morceaux de saucisse italienne
Anchois
Thon en boite
CUIRE les pizzas à 450°F, 8 à 10 minutes. (Elles peuvent être préparées et gardées au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant la cuisson.) Servir chaud.
DONNE environ 16 petites pizzas.
Source: Robin Hood
Recette
71133, publiée le
2022-10-12 à 15:07, 224 vues