Qofte (boulettes de boeuf albanaises) de Rosydesrochers
Qofte (boulettes de boeuf albanaises)
4 personnes
Ingrédients
1 ½ lb boeuf hachée
2 oeufs entiers
2 c. soupe de chapelure
3 c. thé curry jaune
1 c. thé d'ail en poudre
2 c. thé sel
poivre du moulin
Technique
Placer le boeuf haché dans un bol, ajouter tous les autres ingrédients et pétrissez bien le tout.
Former des petites boulettes, mettre sur une assiette.
Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire dorer vos boulettes de toutes parts.
Servir en amuse-gueule.
4 personnes
Ingrédients
1 ½ lb boeuf hachée
2 oeufs entiers
2 c. soupe de chapelure
3 c. thé curry jaune
1 c. thé d'ail en poudre
2 c. thé sel
poivre du moulin
Technique
Placer le boeuf haché dans un bol, ajouter tous les autres ingrédients et pétrissez bien le tout.
Former des petites boulettes, mettre sur une assiette.
Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire dorer vos boulettes de toutes parts.
Servir en amuse-gueule.
Source: rosydesrochers
Recette
44519, publiée le
2010-05-05 à 10:44, 257 vues