Rouleaux de chou au fromage
Le plat et la photo du chou dans l'assiette est une réalisation de Louise B.
Merci Louise
Merci Louise
Ingrédients
8 grandes feuilles de chou
1 pot (650 ml) de sauce pour pâtes Marinara Classico Riserva, divisé
1 lb (450 g) de boeuf haché extra-maigre ( ou du porc haché ou un mélange de bœuf haché et de porc haché.)
1 contenant (500 g) de fromage cottage
1 oeuf, battu
2 gousses d'ail, hachées
1 ½ tasse de mélange de fromages Tex-Mex râpés, divisée
8 oignons verts, hachés, divisés
Procédure
Chauffer le four à 350°F.
Placer le chou dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajoutez de l'eau; couvrir de papier ciré.
Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 4 à 5 min. ou juste jusqu'à ce que les feuilles de chou soient ramollies.
Étendre 1 tasse de sauce pour pâtes au fond d'une casserole de 3 L vaporisée d'un enduit à cuisson.
Mélanger la viande, le fromage cottage, l'œuf, l'ail et ½ tasse de fromage râpé et les oignons jusqu'à homogénéité .
Déposer au centre des feuilles de chou, en ajoutant environ ¾ tasse de mélange de viande à chaque feuille.
Pliez les côtés de chaque feuille, puis enroulez-les à la manière d'un burrito.
Placer les rouleaux de chou, couture vers le bas, dans la casserole préparée; garnir du reste de sauce pour pâtes.
Saupoudrer du reste du fromage râpé; couverture.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit terminée (160 °F).
Parsemer des oignons restants.
Prendre de l'avance
Ces délicieux rouleaux de chou peuvent être assemblés à l'avance.
Placer dans un récipient hermétique, puis congeler jusqu'à 2 mois.
Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de cuire comme indiqué.
Variation
Préparez la recette avec votre saveur préférée de sauce pour pâtes Classico et/ou de mélange de fromage râpé.
8 grandes feuilles de chou
1 pot (650 ml) de sauce pour pâtes Marinara Classico Riserva, divisé
1 lb (450 g) de boeuf haché extra-maigre ( ou du porc haché ou un mélange de bœuf haché et de porc haché.)
1 contenant (500 g) de fromage cottage
1 oeuf, battu
2 gousses d'ail, hachées
1 ½ tasse de mélange de fromages Tex-Mex râpés, divisée
8 oignons verts, hachés, divisés
Procédure
Chauffer le four à 350°F.
Placer le chou dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajoutez de l'eau; couvrir de papier ciré.
Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 4 à 5 min. ou juste jusqu'à ce que les feuilles de chou soient ramollies.
Étendre 1 tasse de sauce pour pâtes au fond d'une casserole de 3 L vaporisée d'un enduit à cuisson.
Mélanger la viande, le fromage cottage, l'œuf, l'ail et ½ tasse de fromage râpé et les oignons jusqu'à homogénéité .
Déposer au centre des feuilles de chou, en ajoutant environ ¾ tasse de mélange de viande à chaque feuille.
Pliez les côtés de chaque feuille, puis enroulez-les à la manière d'un burrito.
Placer les rouleaux de chou, couture vers le bas, dans la casserole préparée; garnir du reste de sauce pour pâtes.
Saupoudrer du reste du fromage râpé; couverture.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit terminée (160 °F).
Parsemer des oignons restants.
Prendre de l'avance
Ces délicieux rouleaux de chou peuvent être assemblés à l'avance.
Placer dans un récipient hermétique, puis congeler jusqu'à 2 mois.
Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de cuire comme indiqué.
Variation
Préparez la recette avec votre saveur préférée de sauce pour pâtes Classico et/ou de mélange de fromage râpé.
Conseil
Comment faciliter le pliage des feuilles de chouAprès avoir passé les feuilles de chou au micro-ondes, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la partie épaisse de chaque feuille au centre afin de faciliter le remplissage de la feuille avec la garniture à la viande.
Provenance: Kraft Canada
Recette
68932, publiée le
2022-07-11 à 02:14, 462 vues
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5 Commentaires et 2 réponses
2022-07-11 12:522022-07-11T12:52:22-04:00
2022-08-05 19:282022-08-05T19:28:40-04:00