Salade d'asperges de Provigo
1 lb d'asperges fraîches ou en conserve
1 t. de poulet coupé en dés
2 tranches d'ananas coupées en menus morceaux
2 tomates tranchées
1 c. à thé de sel
1 c. à table de vinaigre de vin
½ c. à thé de sucre
2 c. à table de mayonnaise
¼ t. de persil haché
Mêler ensemble les asperges, le poulet, l'ananas et les tomates.
Mettre dans un saladier le sel, le vinaigre, le sucre, la mayonnaise et le persil.
Ajouter à cette vinaigrette les ingrédients plus haut mentionnés.
Décorer le dessus de la salade avec des quartiers de tomates et des touffes de persil.
1 t. de poulet coupé en dés
2 tranches d'ananas coupées en menus morceaux
2 tomates tranchées
1 c. à thé de sel
1 c. à table de vinaigre de vin
½ c. à thé de sucre
2 c. à table de mayonnaise
¼ t. de persil haché
Mêler ensemble les asperges, le poulet, l'ananas et les tomates.
Mettre dans un saladier le sel, le vinaigre, le sucre, la mayonnaise et le persil.
Ajouter à cette vinaigrette les ingrédients plus haut mentionnés.
Décorer le dessus de la salade avec des quartiers de tomates et des touffes de persil.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73439, publiée le
2023-10-23 à 11:27, 110 vues