Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade d'orzo canicule + de Messidor

Salade d'orzo canicule + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

Moins d'appétit quand les beaux jours se font torrides ? Moins de goût pour cuisiner un repas ? Ces petites pâtes en forme de riz font des salades ultra légères. Et avec pour compagnes des tomates séchées au soleil, une courgette croquante et une herbe fraîche, -ici du basilic -, notre poisson dépanneur préféré a composé un repas du soir, à la fois simple, goûteux et très savoureux.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1/2 tasse d'orzo
1 petite conserve de maquereau dans l'huile, le poisson égoutté et haché au couteau
3 tomates séchées dans l'huile, hachées finement
1/2 courgette jaune crue, en dés très fins
2 rondelles d'oignon rouge, hachées finement
1 douzaine de feuilles de basilic émincées
Sel et poivre au goût

1. Dans une petite casserole, cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage puis rincer sous l'eau froide et égoutter.

2. Mélanger l'orzo refroidi avec tous les autres ingrédients et bien mélanger.

Pas de maquereau dans vos placards ?
Remplacez-le par du thon, du saumon sockeye ou des crevettes cuites. Ajoutez des concombres, des radis, du persil, des olives noires ou ce que vous aimez, et régalez-vous.

Ou, pour affronter les jours chauds, inspirez-vous avec ces suggestions
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=47955#47955
ou sur mon blogue,
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2020/05/ma-cuisine-pandemie-57-salades-et-repas.html

Source: Messidor
Recette 63756, publiée le 2020-05-27 à 10:22, 1279 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes