Spareribs de Odena
Voici ma recette de sauce a spareribs (pareille que celle du resto chinois)
2 t. de sucre
2 t. de cassonade
5 c. à table de sauce soya
1 gousse d'ail
4 t. d'eau bouillante
1 peu de sel ou pas du tout
5 c. à t. de miel
½ t. de mélasse
¼ t. de sirop de mais
Bouillir jusqu'à ce que l'ail soit cuit(environ 1 h.).
Dissoudre 2 c. de cornstach dans un peu d'eau et épaissir.
Ces spareribs sont comme ceux aux resto chinois.
Fait cuire tes spareribs dans de l'eau avec poivre, sel, feuille laurier, un peu d'épices à volaille environ 45 à 1 h.
Mettre dans la sauce à spareribs.
Tu peux aussi t'en servir pour les ailes de poulet et les petits pilons de poulet...
Odena
Je me permets de mettre la recette à Odéna que j'ai essayé la semaine dernière et c'est vrai qu'ils sont identiques à ceux des resto et surtout tu sais ce qu'il y dedans.
Mon commentaire: excellent et encore meilleur le lendemain.
2 t. de sucre
2 t. de cassonade
5 c. à table de sauce soya
1 gousse d'ail
4 t. d'eau bouillante
1 peu de sel ou pas du tout
5 c. à t. de miel
½ t. de mélasse
¼ t. de sirop de mais
Bouillir jusqu'à ce que l'ail soit cuit(environ 1 h.).
Dissoudre 2 c. de cornstach dans un peu d'eau et épaissir.
Ces spareribs sont comme ceux aux resto chinois.
Fait cuire tes spareribs dans de l'eau avec poivre, sel, feuille laurier, un peu d'épices à volaille environ 45 à 1 h.
Mettre dans la sauce à spareribs.
Tu peux aussi t'en servir pour les ailes de poulet et les petits pilons de poulet...
Odena
Je me permets de mettre la recette à Odéna que j'ai essayé la semaine dernière et c'est vrai qu'ils sont identiques à ceux des resto et surtout tu sais ce qu'il y dedans.
Mon commentaire: excellent et encore meilleur le lendemain.
Source: Odena
Recette
911, publiée le
2003-07-25 à 00:00, 3188 vues