Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte anglaise de Jehane Benoit

A+ a-
Pâte à tarte au choix
1 à 2 pouces d’épaisseur de « mincemeat »
⅓ tasse de sucre
3 œufs
1½ tasse de lait
1 c. à thé de vanille

1. Recouvrir de pâte une assiette à tarte de 9 pouces. Étendre sur la pâte de 1 à 2 pouces de « mincemeat ». Verser sur le tout la cossetarde faite comme suit :

2. Battre le sucre avec les œufs, le lait et la vanille, jusqu’à l’obtention d’une belle mousse.

3. Ne pas recouvrir cette tarte de pâte mais faire cuire ainsi dans un four à 400°F. pendant 10 minutes ; réduire le feu à 350°F. et laisser cuire pendant 45 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74781, publiée le 2024-01-10 à 15:22, 90 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes