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Tournedos de boeuf marinés pour le bbq de Maxi

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4 tournedos de boeuf
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique
45 ml (3 c. à soupe) sauce soya
45 ml (3 c. à soupe) cassonade
2 gousses ail, hachées finement

Déposer les tournedos de bœuf dans un plat en verre à fond plat.

Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Verser sur la viande et couvrir. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures (et jusqu'à 24 heures) en retournant les tournedos à quelques reprises.

Préchauffer le BBQ à intensité moyenne élevée. Déposer les tournedos et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson désirée. Badigeonner de marinade durant la cuisson.
NOTE : Servir un tournedos par personne. Accompagner de pommes de terre grelot et de légumes de saison grillés.

Donne 4 portions
Temps de préparation : 10 minutes 2 à 24 heures de macération
Temps de cuisson : 10 minutes

http://www.maxi.ca/fr/recipe.asp

Source: Maxi
Recette 27577, publiée le 2007-06-04 à 00:00, 10340 vues

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