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Aubergines gratinees de Tiji66

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Préchauffez votre four

tremper les aubergines coupées en rondelle dans 2 oeufs et la farine.

Les faire frire dans une poêle.

Découper et peler tomates, oignons faites frire le tout dans une poêle.

Mettez dans un plat aubergines au fond la sauce et de nouveau aubergines.

Parsemez le dessus de gruyère râpé.

Mettez au four 1/4 d'heure.

Source: tiji66
Recette 26789, publiée le 2007-04-02 à 00:00, 95 vues

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