Beignets au maïs de Kellogg
1 ¼ tasse de farine tout usage tamisée
1 c. à table de poudre à pâte
1c. à table de sucre
¾ c. à thé de sel
2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 oeuf
¾ tasse de lait
2 tasses (1 bte - 1 lb) de maïs en grains égoutté
1. Tamiser ensemble farine, poudre à pâte, sucre et sel. Mettre de côté.
2. Si on emploie les Corn Flakes, les émietter finement. Mêler chapelure de maïs, oeuf et lait; bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés et le maïs, bien mélanger seulement.
3. Déposer la pâte par cuillerées à table rases dans la grande friture (350°F.) et faire cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à couleur doré. Égoutter sur un papier absorbant. Servir chaud avec du sirop chaud.
Donne: 8 portions, 2 Beignets chacun
1 c. à table de poudre à pâte
1c. à table de sucre
¾ c. à thé de sel
2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 oeuf
¾ tasse de lait
2 tasses (1 bte - 1 lb) de maïs en grains égoutté
1. Tamiser ensemble farine, poudre à pâte, sucre et sel. Mettre de côté.
2. Si on emploie les Corn Flakes, les émietter finement. Mêler chapelure de maïs, oeuf et lait; bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés et le maïs, bien mélanger seulement.
3. Déposer la pâte par cuillerées à table rases dans la grande friture (350°F.) et faire cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à couleur doré. Égoutter sur un papier absorbant. Servir chaud avec du sirop chaud.
Donne: 8 portions, 2 Beignets chacun
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33415, publiée le
2023-10-31 à 09:01, 137 vues