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Biscuits au gâteau aux fruits mincemeat de Fifine

A+ a-

¼ tasse d'huile végétale
½ tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. à thé d'essence d'amande
1 tasse de mincemeat
1 3/4 tasse de farine tout-usage
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ tasse chacune de cerises rouges et vertes confites
ou
1 tasse de fruits confits

Dans un grand bol, battre l'huile et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf et l'essence d'amande en continuant à battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mincemeat. Dans un petit bol, combiner farine, poudre à pâte et sel. Ajouter en battant au mélange d'oeuf jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter les cerises ou les fruits confits.
Déposer par grosses cuillérées à thé sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin.
Faire cuire dans un four à 350°F de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
Donne environ 4 douzaines.



Source: Fifine
Recette 41227, publiée le 2009-11-05 à 07:13, 972 vues

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3 Commentaires

Lucille c
2009-11-05 07:13
Fifine
J'aime bien ta recette mais mon conjoint n'aime pas les fruits confits quoi faire ?
Merci chère amie

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Photo de profil de Fifine
2009-11-05 07:13
Bonjour chère amie Lucille, la bonne solution c'est de remplacer les fruits confits par des raisins secs tout simplement. Je vais l'essayer et il va être notre cobaye...hihihi...et moi aussi par la même occasion. Bye Bye

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Lucille c
2009-11-05 07:13
Ma belle Fifine je suis partante pour le cobaye hi hi hi
Des raisins secs mais oui pourquoi j'ai pas pensée ?
Une chance que j'tai Fifine
Une chance qu'ons sa
Bye bye

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