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Bouchées de patates, bacon & fromage de Louise B.

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Une bonne recette pour passer des restes de patates pilées

Il faut environ 1 1/2 tasse de patate réduit en purée, ajouter 1 tasse de fromage à la crème à l'ail ou un autre de votre choix et 1/2 paquet de bacon cuit haché et 1 tasse de mozzarella râpé.

J'ai fait la moitié de la recette avec une purée qui contenait des ognons verts coupés fin donc 3/4 de tasse de purée, 1/3 de tasse de fromage à la créme et 1/2 tasse de mozzarella que j'ai ramolli au micro onde 15 ou 20 secondes (faut vérifier lorsque ça commence à être mou c'est prêt) puis j'ai mis au congélateur 20 minutes.

Mélanger le tout et il faut que le fromage fondre. Vous pouvez le passez au micro-onde.

Pour la panure:

1 tasse de chapelure, 2 œufs battus, farine.
On passe les bâtonnets dans la farine ensuite les oeufs, finalement la chapelure.
Moi je fais toute mes bâtonnets et je les mets au frigo au moins 1 hre avant de les frire.

Je les sers avec une sauce du diable.

Oublié d'où vient la provenance !

Source: Louise B.
Recette 64900, publiée le 2020-12-13 à 13:50, 877 vues

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8 Commentaires et 6 réponses

Photo de profil de Marchette
2020-12-13 14:01
Je m'en fout de la provenance... mais pense tu que ca pourrais être frit dans nos fours air-fry.

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2020-12-14 06:02
Lorsque j'en ferai j'essaierai quelques uns au four air-fry ça peut marcher très bien, en tous les cas ce sera moins gras.

Bonne semaine !

2020-12-14 06:57
Je crois que pour les cuire à "airfry", il sera préférable de le faire dans le plateau et non dans le panier ajouré.

On suit ça de prêt.

Photo de profil de Nell
2020-12-13 15:40
Allô Loubar,

Une superbe recette que celle-là, miam! Je l'ai copier et je la mets aussi à mon livre, j'aime beaucoup les ingrédients. Ce genre de croquettes de pommes de terre ne m'ont jamais vraiment attiré, mais celles-ci, oui.

Merci bien pour ce partage chère amie.

.

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Photo de profil de Puce313
2020-12-14 08:28
Hi! Hi! Hi! j'aime bien ta petite phrase au sujet de la provenance. Je te vole cette belle recette que je ferai dans le temps des Fêtes, merci bella. Ciao.

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2020-12-14 09:16
Moi, j'attends de voir le résultat avec le four air-fry... je ne vois pas pourquoi ca ne fonctionnerait pas.

Photo de profil de Louise b.
2020-12-14 12:10
Merci pour les conseils Nell, j'en fait l'essaie cet pm. Et je vous reviens.

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Photo de profil de Nell
2020-12-21 06:13
Allô Loubar,

Comme tu sais déjà j'ai fait ta recette qui est délicieuse, c'est une recette qui se prête à des variantes intéressantes. C'est certain que je vais m'amuser avec elle.

Grand merci.

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2020-12-22 06:22
Ça me fait plaisir, tu pourras expérimenter avec toutes sortes de tes mélanges d'herbes et tu reviendras nous parler de celles que tu as préférées !

Bonne journée !

Photo de profil de Marchette
2022-10-06 02:51
Deux ans plus tard, ca marche tu avec le air fry ??? :)))

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2022-10-06 04:28
Bien sûr, faut juste surveiller la cuisson parce que le Air Fry est plus puissant qu'un four normal à cause de la proximité des éléments.

Photo de profil de Maribi
2024-01-07 06:38
Je l'ajoute à mon livre ... des patates qui ont du goût ça ! merci !

Répondre au commentaire


2024-01-07 11:15
Bonjour Maribi,

Merci pour ton gentil commentaire, oui en effet beaucoup de goût, on peut même changer la mozzarella pour un fromage de son choix.

Excellent dimanche à toi & aux tiens.

Photo de profil de Maribi
2024-01-09 23:10
l'idée de varier les fromages est une excellente idée ! merci :) bonne semaine et bonne cuisine :)

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