Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes de veau en sauce de Kicocake

A+ a-
1 lb de veau haché
4 c soupe de parmesean
2 c soupe de tomates séchés*
1/4 t chapelure
1 oeuf battu

*tomates séchés au 'pistou' marque 'Bella Sun Luci'- dans l'allée des pâtes chez IGA, pot de 251ml


Mélanger tous les ingrédients et faire des boulettes (donne envion 12 à 15 petites boulettes)

Faire cuire à 350F pendant 15 minutes ou plus selon la grosseur des boullettes.

Pendant ce temps, dans un chaudron moyen, faire revenir:

1 échalotte française
8 tranches de bacon ou proscuitto, haché
3 c. à soupe comble de tomates séchés (même marque que plus haut)
2 c. à soupe de parmesan

Une fois les ingrédients cuits, ajouter 3 tasses de crème 15% champêtre et du
persil et poivre selon le goût.

Faire chauffer jusqu'à consistance désirée.

Pour la présentation, on peut servir la sauce sur des pâtes et ajouter les boulettes par-dessus.

Source: kicocake
Recette 42659, publiée le 2010-01-08 à 19:08, 473 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes