Brochettes aux boulettes surprise de Tomatecerise
Boulettes:
1/2 livre de jambon haché (moi un reste de jambon dans le sac)
1 gros oeuf
1/2 tasse de chapelure de biscuits soda
1/4 tasse d'oignon haché fin
2 c. à thé de persil frais haché
Glace et sauce:
1/2 tasse de sauce barbecue du commerce
1/2 tasse de jus d'ananas
1 c. à thé de moutarde ordinaire
Légumes:
3/4 poivron en cubes
Quelques morceaux d'oignon
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients des boulettes ensemble et former des boules de 1 pouce de diamètre, le plus serré possible. Cela devrait donner 16 boules.
Placer des légumes et des boules en alternance sur des brochettes de bambon d'un bon diamètre (sinon mettre 2 brochettes).
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et en mettre la moitié de côté.
Préchauffer le four à 450°F (400°F au four grille-pain). Placer les brochettes sur la grille d'une lèchefrite. Badigeonner du reste de sauce et cuire 20 minutes en tout, en badigeonnant aux 5 minutes.
Servir avec une salade et un riz et la sauce mise de côté.
Donne 2 à 3 portions.
1/2 livre de jambon haché (moi un reste de jambon dans le sac)
1 gros oeuf
1/2 tasse de chapelure de biscuits soda
1/4 tasse d'oignon haché fin
2 c. à thé de persil frais haché
Glace et sauce:
1/2 tasse de sauce barbecue du commerce
1/2 tasse de jus d'ananas
1 c. à thé de moutarde ordinaire
Légumes:
3/4 poivron en cubes
Quelques morceaux d'oignon
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients des boulettes ensemble et former des boules de 1 pouce de diamètre, le plus serré possible. Cela devrait donner 16 boules.
Placer des légumes et des boules en alternance sur des brochettes de bambon d'un bon diamètre (sinon mettre 2 brochettes).
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et en mettre la moitié de côté.
Préchauffer le four à 450°F (400°F au four grille-pain). Placer les brochettes sur la grille d'une lèchefrite. Badigeonner du reste de sauce et cuire 20 minutes en tout, en badigeonnant aux 5 minutes.
Servir avec une salade et un riz et la sauce mise de côté.
Donne 2 à 3 portions.
Source: tomatecerise
Recette
31192, publiée le
2008-02-12 à 00:00, 533 vues