Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Catsup aux fruits de grand-maman presseau de Louise C

A+ a-
15 tomates fraîches pelées et écrasées ou 2 boîtes de 28 oz. de tomates entières
6 pommes pelées et coupées en morceaux
1 gros poivron vert coupé en morceaux
1 gros poivron rouge coupé en morceaux
3 gros oignons hachés grossièrement
1-1/2 c. à tab. de gros sel
2 tasses de vinaigre blanc
4 tasses de sucre
2 c. à tab. d'épices dans un petit coton fromage
les fruits d'une boîte de 28 oz. de cocktail aux fruits égouttés

Mettez le tout sauf le cocktail de fruits dans un grand chaudron, amenez à ébullition puis réduisez le feu pour que le catsup mijote seulement. Faites cuire environ 2 heures en brassant régulièrement pour éviter le collement et à mi-temps, ajoutez les fruits égouttés de la boîte de cocktail aux fruits. À la fin de la période de cuisson, vérifiez la consistance du sirop: dans une assiette froide, déposez une c. à tab. du catsup et le liquide doit devenir sirupeux presqu'immédiatement.
Mettez bouillant dans vos pots stérilisés, vissez les couvercles en place et comptez les "pocs" qui indiquent que le vide s'est fait dans les pots.

Source: Louise C
Recette 18620, publiée le 2006-03-09 à 00:00, 918 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes