Crevette aux fines herbes en papillote (saveur d'italie) de Myls53
4 portions
Ingrédient
32 grosses crevettes crues, déveinées et décortiquées
2 gousses d'ail hachées finement
1 c à soupe de chaque fine herbe fraîche et hachée(ciboulette, persil italien et basilic)
1 c à soupe de piment rouge haché
4 c à thé beurre
1/4 tasse de vin blanc *
1/4 tasse de fumet de poisson
Préparation
1. Couper 4 papiers parchemins pour faire des papillotes.
2. Diviser tous les ingrédients dans les 4 papillotes.
3. Refermer et déposer-les sur une plaque à pâtisserie
4. Cuire au four à 400*F pendant 10 minutes.
NB : si vous n'avez pas de vin blanc, il suffit d'utiliser ½ tasse de fumet de poisson auquel on aura ajouter 1 c à soupe de vinaigre de vin blanc ou de citron avec une pincée de sucre.
Source: myls53
Recette
31277, publiée le
2008-02-13 à 00:00, 219 vues