Croquants aux fruits et au chocolat de Kellogg
3 tasses de farine tout usage tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
2 tasses de cassonade bien tassée
2 oeufs
1 tasse de ALL-BRAN KELLOGG
½ tasse de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
2 pqts ou carrés (2 onces) de chocolat non sucré, fondu
½ tasse de noix grossièrement hachées
½ tasse de cerises confites coupées en deux
½ tasse de dattes dénoyautées et hachées
1. Tamiser ensemble farine, poudre à. pâte et sel. Mettre de côté.
2. Battre beurre et sucre jusqu'à consistance lisse et crémeuse; ajouter les oeufs et bien battre. Incorporer les All- Bran, le lait et la vanille. Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger. A l'aide d'une cuillère mettre la moitié de la pâte dans un bol séparé.
3. A la moitié de la pâte, ajouter, en remuant, le chocolat fondu et refroidi. A l'autre moitié, incorporer les noix et les fruits.
4. Laisser tomber par cuillerées à table sur des tôles à biscuits graissées. Si on le désire, on peut décorer les 'biscuits au chocolat avec des pacanes coupées en deux et les biscuits aux fruits avec des cerises confites coupées en deux.
5. Faire cuire à four modérément chaud (375°F.) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne: environ 4 douzaines de croquants aux fruits et au chocolat, 2 pouces de diamètre.
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 tasse de beurre ramolli ou margarine
2 tasses de cassonade bien tassée
2 oeufs
1 tasse de ALL-BRAN KELLOGG
½ tasse de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
2 pqts ou carrés (2 onces) de chocolat non sucré, fondu
½ tasse de noix grossièrement hachées
½ tasse de cerises confites coupées en deux
½ tasse de dattes dénoyautées et hachées
1. Tamiser ensemble farine, poudre à. pâte et sel. Mettre de côté.
2. Battre beurre et sucre jusqu'à consistance lisse et crémeuse; ajouter les oeufs et bien battre. Incorporer les All- Bran, le lait et la vanille. Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger. A l'aide d'une cuillère mettre la moitié de la pâte dans un bol séparé.
3. A la moitié de la pâte, ajouter, en remuant, le chocolat fondu et refroidi. A l'autre moitié, incorporer les noix et les fruits.
4. Laisser tomber par cuillerées à table sur des tôles à biscuits graissées. Si on le désire, on peut décorer les 'biscuits au chocolat avec des pacanes coupées en deux et les biscuits aux fruits avec des cerises confites coupées en deux.
5. Faire cuire à four modérément chaud (375°F.) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne: environ 4 douzaines de croquants aux fruits et au chocolat, 2 pouces de diamètre.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33604, publiée le
2023-10-31 à 09:55, 103 vues
