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Croquettes aux raisins de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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Les biscuits maison sont une tradition du temps des fêtes. Pourtant, ils s'offrent très bien à ceux qui ont la gentillesse de vous inviter à leur table.

36 biscuits

2 ml (½ c. à t.) bicarbonate de soude
30 ml (2 c. à s.) lait
250 ml (1 tasse) cassonade
1 œuf
125 ml (½ tasse) beurre
250 ml (1 tasse) raisins secs
430 ml (1¾ tasse) farine tout usage

■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).

■ Beurrez une plaque à biscuits.

■ Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait ; réservez.

■ Dans un bol. mélangez la cassonade, l'œuf et le beurre.

■ Ajoutez les raisins secs, le bicarbonate de soude dissout ; mélangez.

■ Incorporez la farine pour obtenir une pâte ferme.

■ Déposez à la cuillère sur la plaque à biscuits ; faites cuire environ 5 minutes.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77936, publiée le 2024-09-05 à 21:28, 107 vues

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