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Fondue a la canadienne de Five Roses

A+ a-
¼ de tasse de beurre ou de margarine
¼ de tasse de farine toute usage Five Roses
½ c. à thé de sel
¼ de c. à thé de moutarde en poudre
1 bouteille de 340 mL de bière
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de fromage emmenthal râpé

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajouter la farine, le sel et la moutarde; cuire le roux légèrement. Verser la bière graduellement en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter le fromage par poignées et brasser pour le faire fondre.

Donne de 3 à 4 portions

Source: Five Roses
Recette 76155, publiée le 2024-04-04 à 16:31, 147 vues

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