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Gâteau renversé ananas et rhum de Nell

Gâteau renversé ananas et rhum de Nell | Photo de Nell
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Gâteau renversé ananas et rhum

Une recette venant de mon amie Monique, je vous la laisse telle que reçue. Cette fois il m'est impossible de vous laisser la conversion au système anglais, ma balance ayant rendu l'âme.

Le gâteau fut fait au pif, je laisse quand même entre parenthèses des mesures quand même assez précises pour réussir le gâteau.

J'ai utilisé mon rhum vanillé, alors vous pourriez diminuer le rhum de 1 c. à thé et le remplacer par de la vanille.

Un délice ce gâteau, le goût du rhum est présent sans excès, très belle texture.

La photo est de Monique.


Ingrédients:

1 boîte d'ananas en tranches
125g de sucre semoule (½ tasse plus 2 c. à soupe)
150g farine
125g beurre (½ tasse)
5 œufs, (3 gros)
1 sachet levure chimique. (2 c. à thé)
1 verre à liqueur de rhum (4 c. à soupe)


Procédure:

Mélanger la farine, le sucre, la levure.

Ajouter un a un les œufs puis le beurre fondu et le rhum.

Beurrer et fariner votre moule y mettre les tranches d'ananas et verser la pâte.

Cuire à feu doux, j'ai mis 180°C (four préchauffé à 350°F)

Cuisson environ 30 minutes.

Source: Nell
Recette 71890, publiée le 2023-03-30 à 08:53, 376 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Beaubarbu
2023-04-01 13:14
Bonjour Nell,

Sois assuré que je continue à te lire. J'apprécie toujours tes partages.
Dis-moi aucun autre liquide que le rhum dans la recette de gâteau renversé ananas et rhum?

Merci bien!
Bonne journée!

Répondre au commentaire


2023-04-20 15:29
Salut Beaubarbu,

Très content de te lire, désolé d'avoir pris autant de temps pour te répondre.

Effectivement il n'y a pas d'autre liquide.

Le printemps s'installe là, profitons-en!

Une bonne saison.

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