Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marinade pour shish-taouks de Serge250

A+ a-
Création originale de Serge G. Dubé

INGRÉDIENTS :
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
3 gousses d'ail émincées finement
1 c. à table de paprika
2 c. à table de poudre de sumac ou de citronnelle
2 c. à thé de poivres blancs
1 c. à thé de sel
PRÉPARATION :
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Pour un bon résultat, laisser mariner dans ce mélange les morceaux de poulet ou de dinde durant 8 à 12 heures.
Embrocher la viande et la faire cuire sur le gril ou dans le four.
Pour respecter le vrai goût de ce met, il est préférable de ne pas embrocher de légumes en alternance avec la viande.
NOTE :
Au début de la cuisson, pour que la marinade n'adhère pas au gril, cuire pendant 5 minutes des deux côtés avec un papier d'aluminium en dessous des brochettes.

Source: serge250
Recette 49802, publiée le 2011-07-31 à 10:11, 557 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes