Mayonnaise à l'estragon de Habitant
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Habitant
1 tasse - 250 ml de mayonnaise
2 c. à table - 25 ml de chow chow de tomates vertes Habitant
1 c. à thé - 5 ml de jus de citron
1 c. à thé - 5 ml d'estragon frais
ou
½ c. à thé - 3 ml d'estragon séché
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Faire la veille de l'utiliser, si possible.
Garder au réfrigérateur.
En plus de servir comme apprêt à salade, cette mayonnaise est excellente pour accompagner le poisson grillé et les salades de poisson ou de crevettes.
Donne environ 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
2 c. à table - 25 ml de chow chow de tomates vertes Habitant
1 c. à thé - 5 ml de jus de citron
1 c. à thé - 5 ml d'estragon frais
ou
½ c. à thé - 3 ml d'estragon séché
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Faire la veille de l'utiliser, si possible.
Garder au réfrigérateur.
En plus de servir comme apprêt à salade, cette mayonnaise est excellente pour accompagner le poisson grillé et les salades de poisson ou de crevettes.
Donne environ 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72855, publiée le
2023-09-01 à 22:20, 100 vues
