Mini tartelettes au mincemeat de Mireille
Portions: 67Préparation: 1 hCuisson: 10 min
C'est mon ancienne belle-mère qui m'a fait découvrir le mincemeat. Elle en faisait chaque année pour Noël. C'est si bon, même meilleur que dans mes souvenirs.
1 pot de mincemeat (Robertson's) de 635 ml
1 recette de pâte brisée
lait
beurre fondu
Préparer la pâte, réfrigérer 1 heure.
Rouler la pâte et découper à l'emporte pièce des rondelles de 3 pouces.
Badigeonner les rondelles de lait.
Déposer les rondelles de pâte sur une plaque à biscuit recouverte d'une feuille de silicone.
Déposer 1-1/2 c. à thé de garniture mincemeat au centre.
Mettre par dessus une rondelle de pâte et sceller le pourtour.
Badigeonner le dessus de beurre fondu.
Faire une petite incision sur la pâte avec des ciseaux.
Cuire au four à 350°F sur la grille du centre pendant 10 minutes.
Refroidir sur une grille.
Mettre dans des ziplocks et se congèle.
Donne 67 mini tartelettes.
Inspiré de la recette de Linda.
-----
PÂTE BRISÉE
1-¾ tasse farine
Sel
⅔ tasse graisse glacée
Eau glacée
Réfrigérer 1 heure.
Abaisser.
Réussite
-froid
-rapidité
1 pot de mincemeat (Robertson's) de 635 ml
1 recette de pâte brisée
lait
beurre fondu
Préparer la pâte, réfrigérer 1 heure.
Rouler la pâte et découper à l'emporte pièce des rondelles de 3 pouces.
Badigeonner les rondelles de lait.
Déposer les rondelles de pâte sur une plaque à biscuit recouverte d'une feuille de silicone.
Déposer 1-1/2 c. à thé de garniture mincemeat au centre.
Mettre par dessus une rondelle de pâte et sceller le pourtour.
Badigeonner le dessus de beurre fondu.
Faire une petite incision sur la pâte avec des ciseaux.
Cuire au four à 350°F sur la grille du centre pendant 10 minutes.
Refroidir sur une grille.
Mettre dans des ziplocks et se congèle.
Donne 67 mini tartelettes.
Inspiré de la recette de Linda.
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PÂTE BRISÉE
1-¾ tasse farine
Sel
⅔ tasse graisse glacée
Eau glacée
Réfrigérer 1 heure.
Abaisser.
Réussite
-froid
-rapidité
Source: Mireille
Provenance: Pâte brisée de Yolande
Recette
79282, publiée le
2024-12-26 à 18:59, 263 vues