Muffin aux bleuets de Cow Brand
(Donne 2 douzaines de "muffins” de 2 pouces)
2 tasses de farine tout usage, tamisée
1 c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
½ c. à thé de sel
⅓ de tasse de sucre
1 oeuf, battu
¼ de tasse de vinaigre blanc (distillé)
¾ de tasse de lait frais
¼ de tasse de shortening fondu
1 tasse de bluets frais ou en conserve, égouttés
1. Dans un bol à mélanger, tamisez ensemble la farine, le Soda à Pâte, le sel et le sucre.
2. Combinez l’oeuf avec le vinaigre, le lait et le shortening.
3. Mélangez les bluets avec ¼ de tasse du mélange à la farine.
4. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et brassez seulement jusqu’à ce que la farine soit humectée.
5. Ajoutez les bluets et brassez suffisamment pour distribuer à travers la pâte.
6. Remplissez au ⅔ des moules à muffins de 2 pouces, enduits.
7. Faites cuire à 425°F. (four chaud) pendant 25 minutes.
2 tasses de farine tout usage, tamisée
1 c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
½ c. à thé de sel
⅓ de tasse de sucre
1 oeuf, battu
¼ de tasse de vinaigre blanc (distillé)
¾ de tasse de lait frais
¼ de tasse de shortening fondu
1 tasse de bluets frais ou en conserve, égouttés
1. Dans un bol à mélanger, tamisez ensemble la farine, le Soda à Pâte, le sel et le sucre.
2. Combinez l’oeuf avec le vinaigre, le lait et le shortening.
3. Mélangez les bluets avec ¼ de tasse du mélange à la farine.
4. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et brassez seulement jusqu’à ce que la farine soit humectée.
5. Ajoutez les bluets et brassez suffisamment pour distribuer à travers la pâte.
6. Remplissez au ⅔ des moules à muffins de 2 pouces, enduits.
7. Faites cuire à 425°F. (four chaud) pendant 25 minutes.
Source: Cow Brand
Recette
78738, publiée le
2024-10-12 à 19:32, 168 vues
