Muffins aux pommes, yogourt, granolas et canneberges séchées
Dossiers: Muffins
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de granolas
½ tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 tasse de yogourt grec nature
2 oeufs
¼ tasse d'huile de canola
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de pommes pelées et coupées en dés
¼ à ½ tasse de canneberges séchées (facultatif)
Instructions :
Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez légèrement un moule à muffins ou tapissez-le de caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez la farine, les granolas, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouettez le yogourt grec, les oeufs, l'huile et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporez les dés de pommes et les canneberges séchées (si vous en utilisez).
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chacun aux trois quarts.
Parsemez chaque muffin avec une cuillerée de granolas supplémentaires.
Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir les muffins pendant quelques minutes avant de les retirer du moule.
Ces muffins aux pommes, yogourt, granolas et canneberges séchées sont un excellent choix pour un petit-déjeuner ou une collation saine et savoureuse. Ils sont moelleux, remplis de pommes juteuses, de canneberges sucrées et ont une croûte croustillante de granolas sur le dessus. Servez-les chauds ou froids, avec une cuillerée de yogourt grec sur le dessus pour un dessert satisfaisant.
Cette recette donne environ 12 muffins, mais cela peut varier légèrement selon la taille de vos moules à muffins.
Les valeurs nutritionnelles approximatives pour un muffin aux pommes, yogourt, granolas et canneberges séchées sont les suivantes :
Calories : 190 kcal
Protéines : 5 g
Lipides : 7 g
Glucides : 28 g
Fibres : 1 g
Sucre : 16 g
Sodium : 185 mg
Ces valeurs nutritionnelles sont basées sur une recette de 12 muffins, chacun pesant environ 60 grammes. Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez.
Il est important de se rappeler que les muffins sont généralement considérés comme une gâterie ou un plaisir occasionnel et ne doivent pas être consommés en excès en raison de leur teneur en calories et en sucre. Cependant, cette recette offre une option relativement saine grâce à l'ajout de yogourt grec, de pommes et de canneberges séchées.
½ tasse de granolas
½ tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 tasse de yogourt grec nature
2 oeufs
¼ tasse d'huile de canola
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de pommes pelées et coupées en dés
¼ à ½ tasse de canneberges séchées (facultatif)
Instructions :
Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez légèrement un moule à muffins ou tapissez-le de caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez la farine, les granolas, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouettez le yogourt grec, les oeufs, l'huile et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporez les dés de pommes et les canneberges séchées (si vous en utilisez).
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chacun aux trois quarts.
Parsemez chaque muffin avec une cuillerée de granolas supplémentaires.
Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir les muffins pendant quelques minutes avant de les retirer du moule.
Ces muffins aux pommes, yogourt, granolas et canneberges séchées sont un excellent choix pour un petit-déjeuner ou une collation saine et savoureuse. Ils sont moelleux, remplis de pommes juteuses, de canneberges sucrées et ont une croûte croustillante de granolas sur le dessus. Servez-les chauds ou froids, avec une cuillerée de yogourt grec sur le dessus pour un dessert satisfaisant.
Cette recette donne environ 12 muffins, mais cela peut varier légèrement selon la taille de vos moules à muffins.
Les valeurs nutritionnelles approximatives pour un muffin aux pommes, yogourt, granolas et canneberges séchées sont les suivantes :
Calories : 190 kcal
Protéines : 5 g
Lipides : 7 g
Glucides : 28 g
Fibres : 1 g
Sucre : 16 g
Sodium : 185 mg
Ces valeurs nutritionnelles sont basées sur une recette de 12 muffins, chacun pesant environ 60 grammes. Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez.
Il est important de se rappeler que les muffins sont généralement considérés comme une gâterie ou un plaisir occasionnel et ne doivent pas être consommés en excès en raison de leur teneur en calories et en sucre. Cependant, cette recette offre une option relativement saine grâce à l'ajout de yogourt grec, de pommes et de canneberges séchées.
Recette
71891, publiée le
2023-03-30 à 13:29, 305 vues
